惣菜部チーフインタビュー|リクルート採用情報サイト

惣菜部門｜田村チーフ

惣菜部チーフに聞いてみた

店舗の惣菜部門を担当する田村チーフにインタビュー。

チーフの代表的な１日の流れを教えてください。

　７：３０フライヤーの火入れ　商品の荷受けなど
　　　　　　商品の製造をしながら、できた商品の陳列

　８：３０朝礼
　　　　　　引き続き、商品の陳列、売り場作り

１０：００　冷蔵・冷凍庫を整理しながら在庫チェック
　　　　　　⇒発注作業へ

１２：００　お昼休憩

１３：００　午前中の売上チェック　売場手直し

１４：００　クリンリネスタイム
　　　　　　売場の清掃
　　　　　　午後追加の商品製造、翌日の準備

１６：００　売上チェック
　　　　　　夜間担当へ値引きなどの作業引き継ぎ

１７：００　退社

チーフの仕事の面白さ、大変さはどんな点ですか

同じ商品でも売り方やアピールの仕方で売上が大きく違ってくるが、そのやり方をチーフだと主体的に考えることができる。
ひとりで行う仕事ではないので、メンバーが働きやすいようにコミュニケーションを取ったり、事前準備に気を配ったりする点が少し大変（慣れれば大丈夫）。

惣菜部で若手社員に期待することは？

販売方法や手段の工夫を、部門担当のころから意識してやると、いつもの仕事も面白さが違ってくると思う。
また思いついたアイデアは、採用されるかはともかくチーフにどんどん提案してみよう。